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Die Handwerkskammer zu Leipzig engagiert sich vor allem mit ihrem Bildungs- und Technologiezentrum für die Aus- und Weiterbildung in der Region. So wird zum Beispiel im Rahmen der Berufsausbildung die Überbetriebliche Lehrunterweisung durchgeführt. Darüber hinaus betätigen sich die Bildungszentren der Handwerkskammer in verschiedenen Projekten und Initiativen, die die berufspraktische Ausbildung junger Menschen sicherstellen sollen.