Energieeffizienz
Durch stetig steigende Energiekosten werden Handwerksbetriebe belastet und sind daher gefordert, die Energie so effizient wie möglich zu nutzen. Im Rahmen der Mittelstandsinitiative Energiewende und Klimaschutz wird das Projekt "Entwicklungswerkstatt - Energieeffizienz im Handwerk", vom Umwelt- und Transferzentrum (UTZ) durchgeführt.
Das UTZ begleitet Unternehmen bei der Identifizierung vorhandener Einsparpotenziale sowie bei der Umsetzung von Energieeffizienzmaßnahmen. Die regionale Entwicklungswerkstatt der Handwerkskammer zu Leipzig startet ihre Arbeit mit dem Schwerpunktgewerk Bäcker.
Ablauf
- Bei Vor-Ort-Besuchen in den Unternehmen wird eine Einstiegsberatung durchgeführt und Empfehlungen zur weiteren Vorgehensweise gegeben.
- Bietet sich die von der KfW geförderte Energieberatung Mittelstand an, kann das UTZ die Betriebe dabei begleiten.
- In der Umsetzungsphase können die Unternehmen bei der Auswahl geeigneter Techniken / Technologien sowie bei der Fördermittelbeantragung unterstützt werden.
Beratungsbedarf mit Blitzcheck Energie ermitteln
Die größten Energieverbraucher in Bäckereien sind die Backöfen, gefolgt von Kühl- und Frostanlagen, der Warmwasserbereitung und Räumwärme. Welche Maßnahmen zur Erhöhung der betrieblichen Energieeffizienz möglich sind, können im Informationsflyer nachgelesen werden. Auch durch zu beantragende Steuerentlastungen und Vertragsoptimierung können Kosten gespart werden.
Unternehmer sollten den Blitzcheck Energie ausfüllen. Je mehr der darin enthaltenen Fragen mit "Nein" beantwortet werden, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit, dass es im Unternehmen unentdeckte Einsparpotenziale gibt. Der Blitzcheck gibt damit einen ersten Hinweis, ob es sich für ein Unternehmen lohnt, am Projekt teilzunehmen.
Beratung von Bäckereibetrieben
Das Umwelt- und Transferzentrum der Handwerkskammer hilft den Unternehmen dabei, die Effizienzpotenziale zu heben. Ansprechpartner sind Christiane Hoffmann und Sven Börjesson.
Die Mittelstandsinitiative Energiewende und Klimaschutz bietet auf www.mittelstand-energiewende.de eine zentrale Plattform für Fragen zur Energieeffizienz im Unternehmen. An dem Projekt beteiligen sich bundesweit sieben regionale Entwicklungswerkstätten mit den Gewerken Fleischer, Friseure, Tischler, Kfz-Handwerk, Metall- und Maschinenbau sowie Textilreiniger.
Partner der Mittelstandsinitiative Energiewende und Klimaschutz
Das Projekt "Entwicklungswerkstatt - Energieeffizienz im Handwerk" wird gefördert vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages.
